老新台菜旗下品牌★ 永心鳳茶 ★
用心奉上一杯好茶的經營理念逾5年時間~永續飄香
將全台的特色茶,濃縮在此,詮釋綻放
台中.台北 都可以一嚐永心鳳茶帶來的復古新時尚茶飲氛圍
永心鳳茶info
同盟店 :高雄市三民區同盟三路590號
(老新台菜同盟店的旁邊)
有自己的大停車場,相當方便
電話:07 - 311 6878
中山店 - 高雄市苓雅區中山二路404號
電話:07 - 536 2718
營業時間：11：30 - 21：30
主餐供餐時間：
午餐11 : 30 – 14 : 30
晚餐17 : 30 – 20 : 30
下午茶時間：14：30 - 17：30
茶品種類多,真的是繞台灣一圈,
包裝有種低調奢華風,藍底燙金搭配,真的很美
老闆收藏的茶器不少,紫砂壺到陶瓷~
可知,不同茶品,都有最適合的壺,讓茶湯活靈活現
當然現場沒法讓自己這樣泡,店家會為客人準備完美比例
這整片的"茶倉牆",真的很壯觀,
甜點冷泡茶櫃,在bar檯前,如有選擇障礙,人員會熱心的介紹
平日下午茶時段,人會少很多,中餐晚餐常一位難求
靠窗一隅,是熱門位置,下點小雨時,喝茶意境滿點,店家的插花都是用真花
要離開時,園藝店還進來補"新鮮貨",大處小處皆用心
今日選擇下午茶時間來品嘗茶點,
之前在中山店喝過花蓮蜜香紅茶 (熱沖)
香氣,一定是熱泡才能充分發揮,
但細品甘甜口感,真的要冷泡滋味才會更鮮明
花蓮蜜香紅茶:180元/瓶 不可回沖 熱沖:220元/壺 可回沖
搭配招牌紅烏龍焦糖千層 130元
這一口千層蛋糕,一口蜜香紅茶,在口中的化學效應
像極了濃郁奶茶,
不甜膩,奶油餡很快就化開,
紅烏龍味道不明顯,但紅烏龍純茶品沖泡時,就是有濃濃的焦糖香,
永心鳳茶把香氣化為真實味蕾,奉上一款夢幻茶甜點
用高腳杯飲茶,視覺效果很強烈,這瓶的份量,兩個人share剛好
處處有古早味,檯燈.電話.時鐘...
正餐鹹食,也很推薦,台味的創意魂,是永心鳳茶的特色,
如有吃過老新台菜,對永心鳳茶就會有一定的期待值,
滿足飽足感同時存在
這時走出永心鳳茶,左手邊的中都濕地就很適合去散散步~
有茶有景有漫步~這一切,真美好
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