★高雄鳥松鄉最美的秘境-無我茶禪★
秘境就是要你開著GOOGLE地圖
也懷疑有沒有這麼一個地方是真實的存在?
親眼見到後,像是拆禮物一般的驚喜雀躍
外觀看似一個鐵門,周圍又是占地寬廣的鳳梨園,
連門鈴都找不太到,裡頭竟是世外桃源,像禪風致敬
鐵門升起,一個緩緩的山坡,映入眼簾的,是這番景象~日式庭園.建築.松柏.白石子
INFO:
無我茶禪
地址:高雄市鳥松區松埔北巷10號(現在主要岔路有路牌指標,好找很多)
營業時間:星期三至星期日 14:00-19:00
14:00-16:00下午茶時段
16:00-19:00晚餐時段
採預約制.無菜單料理.只收現金或提前匯款,無刷卡服務
只接受預約,臨時經過想要進去,會被婉轉的回絕,
因所有的餐點,都是為預約客提供適當的份量
我們是下午14:00進去,預約下午茶,用餐加參觀限兩小時,之後餐廳會清場,再服務晚餐的客戶
兩小時對於首次參觀的訪客來說,,非常不夠,照相停不下來,外面拍完,裡面處處風景,還有二樓的收藏物
因此,我不同日期,同一年來了三次,因為是無菜單料理,也吃了三次不同的素食下午茶饗宴
與其說餐廳,實則是私人招待所,所以沒有打廣告,多是口碑相傳
原來紅蔥頭,齊聚一堂,是如此療癒可愛,店家的巧思,自然農法
可愛的芭蕉,這樣子掛著,變成迎賓的裝置藝術,季節限定
佈置都會做變化,從大門口要走到店內,沒花個十分鐘,捨不得進來.因為很多造景
會因為光線,讓它們變的更搶眼,隨著用餐完的日落,踏出餐廳外看的會是另一處風景
進入餐廳前都要脫鞋,一塵不染的地方,老闆自己很喜歡"腳踏實地"的感覺,
在外的造景石頭,也鼓勵大家光腳去踏踏,陽光曬過,夕陽時,暖意會緩緩上升
一進門右側是多人包廂預約泡茶區,和式風,這區很熱門
中間是用餐區,簡單來說,無我茶禪分兩個區-泡茶區/用餐區
老闆的美學敏銳度很高,餐桌上,花藝佈置的淡雅,像極了一幅畫,
讓你身在畫中,打開五感用餐
無我茶禪下午茶:680元/人 用餐時間:兩小時(含泡茶時間)
晚餐980/1680元 兩個價位
食材採用當日最新鮮的蔬果,沒有添加,沒有色素
食材相互間的搭配,創意無限,猜餐點裡有什麼食材,變成了趣味
來這裡吃下午茶,會建議中餐在家簡單吃,這裡的份量,會讓你很有飽足感
吃完要回到泡茶區前,我們先去了團體預約才有的VIP包廂-曲水流觴
茶藝心靈對話的體驗
曲水流觴在茶藝餐廳 是很少見的,它,很柔美,很寧靜,意境很美,茶湯很順,
茶人都是泡高山烏龍,之前去是泡大禹嶺高山茶,會變換茶葉
在泡茶間,茶人會分享一些人生體悟,不著痕跡的讓你細細思量
二樓往下看,真喜歡這裡的寬廣,動線貼心
這裡會提供所有泡茶器具,專人服務加熱水,還會有茶食(不夠可以免費加)
如果真的很想帶自己的茶去泡,店家會給客人彈性,只是沒喝完餐廳提供的茶葉
是沒法帶走的喔!
老闆收集的茶壺都像是藝術品,不藏私地讓大家一飽眼福
二樓是長桌茶蓆,可讓人預約書法,或是茶藝上課交流
我很喜歡無我茶禪"少即是美"留白感
因為是秘境,所以帶給人的寧靜始終保有,很難聯想在這地方,
深藏了這不受紛擾的泡茶美食接待所,一個季節過後,
又會期待下一時節,會推出為之一亮的無菜單料理,飽足後的那一杯茶~完美的ENDING.
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